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臊子
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陕西臊子面发源于甘肃,它的先辈叫陇东臊子面,就是庆阳臊子面
众所周知,臊子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。臊子面历史悠久,文化底蕴深厚,在陕西关中平原及甘肃陇东等地非常流行。
2021年12月13日 21:12 /臊子 /庆阳 /陇东 /先辈 /甘肃
丝路美食:张掖臊子面
《汉书·郦食其传》曰:“民以食为天”。一说起美食,很多人会立即想到各地的风味小吃,比如西安的羊肉泡馍、天津的狗不理包子、兰州的牛肉拉面等等。在绵延数千公里的古丝绸之路,河西走廊中部的甘肃省古甘州张掖市,有一种叫“张掖臊子面”的传统美食,家喻户晓,人人…
2020年9月14日 11:32 /张掖 /臊子 /丝路 /美食

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