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牛肉面
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一清二白三绿四红五黄的兰州牛肉面,舌尖上的兰州
离开故乡,才有故乡。故乡的美食,是舌根上有最顽固的乡愁,有识别我们不同基因的密码。
2020年8月11日 10:07 /兰州 /一清 /四红 /五黄 /牛肉面
把兰州牛肉面“端”上云端 西北地区非物质文化遗产首次“上云”
腾讯云与甘肃省文旅厅达成战略合作,共建甘肃省非物质文化遗产大数据平台,要把兰州清汤牛肉面、皮影戏、造纸术、秦腔、甘肃民间故事等非物质文化遗产数据搬上云端,建立甘肃省非物质文化遗产标准目录,形成统一的上传、存储、管理、展示平台。同时,这也是西北地区非物…
2020年5月8日 10:54 /兰州 /牛肉面 /云端
兰州牛肉面再次升级 多种口味迎合食客需求
5月1日,兰州牛肉面正式推出番茄味、咖喱味、酸菜味、菌汤味等多种口味的牛肉面。这是兰州交通大学与兰州牛肉面产业发展中心合作,给兰州人以及前来兰州旅游的游客们带来不一样的兰州牛肉面。
2020年5月6日 10:15 /兰州 /牛肉面 /食客 /口味 /多种
番茄味 咖喱味 酸菜味 菌汤味给你一碗不一样的兰州牛肉面
5月1日,传承百年的兰州牛肉面打出了一套“组合拳”——在兰州交通大学与兰州牛肉面产业发展中心合作的基础上,番茄味、咖喱味、酸菜味、菌汤味等多种口味的牛肉面正式推出,给兰州人以及前来兰州旅游的游客们带来不一样的“兰州牛肉面”。
2020年5月6日 10:06 /兰州 /牛肉面 /酸菜 /咖喱 /番茄
兰州—西宁牛肉面产业发展研讨会成功举办
3月27日,为深化兰州与西宁城市群合作,促进兰州牛肉面文化交流和产业合作,更好地融入“一带一路”的开发建设,兰州市委、兰州市台联组织的“兰州-西宁城市群建设促进兰州-西宁牛肉面产业发展研讨会”在兰州召开。
店家“土办法”改进兰州牛肉面就餐环境
近日,一家兰州牛肉面馆营业的小视频在网络刷屏。每张餐桌的三面环绕着白布,隔离成“小包厢”,食客端来热气腾腾的大碗面条,一人一桌埋头食用。
2020年2月11日 16:33 /兰州 /牛肉面 /店家 /办法 /环境
热干面遇上牛肉面——面热心更热
2月1日,来自武汉、滞留兰州的陈先生一家收到兰州市文旅局新春礼物,连连称赞:病毒无情,金城有爱!
2020年2月4日 14:25 /干面 /牛肉面
 兰州牛肉面载西北元素将登大荧幕讲述社会历史变迁
“牛肉面是兰州独特的文化元素,作为影视创作者,一直在探索将其呈现出来。”甘肃电影家协会副主席丁如玮31日表示,历经六年时间打磨剧本,电影《功夫拉面》将会为观众带来别样的观影体验。
2020年2月4日 12:28 /兰州 /牛肉面 /荧幕 /变迁 /元素
兰州牛肉面登上淘宝首个文化衍生品“团圆春碗”
今天,淘宝和中央广播电视总台共同宣布:淘宝成为2020年春晚独家电商合作伙伴。记者从阿里巴巴集团获悉,由淘宝心选为春晚打造的首个文化衍生品“团圆春碗”同步首发。
2020年1月13日 11:11 /生品 /兰州 /牛肉面 /淘宝 /文化
2019甘肃区域马拉松收官:牛肉面相伴青藏驿站“红马”
10日,2019河湟之旅·红古半程马拉松赛暨健康中国马拉松系列赛在兰州市红古区鸣枪开赛,全国跑步爱好者聚集“河湟龙城”,挑战平均海拔1788m的高海拔赛道,不仅有“牛肉面”等美食相伴,更有寒风中一杯杯“姜茶”暖心助跑。
2019年11月12日 10:38 /牛肉面 /甘肃 /马拉松 /青藏 /驿站
没到过兰州 千万别说你吃过正宗的兰州牛肉面
中国地大物博,资源众多,食材也非常的多,同时也造就很多美味佳肴。每个城市它都有属于它自己的特色佳肴。因此就算是再能吃的人,有生之年也是吃不完的。
2019年10月16日 11:01 /兰州 /牛肉面
百余北京师生兰州体验兰州牛肉面绝技 感受中华饮食文化
十几秒内一个普通白面团经过揉、搓、遛、扯、抻后,被拉出了宽窄形状各异的面条……来自北京朝阳外国语学校的学生孙家宜在老师的指导下,学习着兰州牛肉面制作技法,她表示回家后要表演给家人看。
兰州牛肉面搭上张掖旅游快车
2019年9月9日清晨,金秋旅游旺季的张掖市甘州区西关伊清宫兰州牛肉面馆内食客盈门,游客正在津津有味地品尝牛肉拉面。
2019年9月10日 9:43 /张掖 /兰州 /牛肉面 /快车 /旅游
兰州牛肉面官方原创歌曲出炉
每座城市,都有自己的味道,它伴着城市醒来,陪着城市入睡,并与城市相融相生。在兰州,这个味道便是兰州牛肉面。
2019年7月5日 10:34 /兰州 /牛肉面 /官方 /歌曲
牛肉面已然成为金城的“烫金名片”
作为兰州城市名片的兰州牛肉面,已经走过了百年历程,提起兰州牛肉面,每一个兰州人都有自己的故事。对兰州人而言,牛肉面不仅是可充饥的面食,更是一份独有的兰州情怀。它里面蕴含着兰州的味道,承载着文化的记忆,记录着岁月的演变。
2019年6月25日 11:13 /金城 /牛肉面 /名片
时光不老·王鸿庆民俗国画老兰州系列之牛肉面主题展开展
5月31日,“时光不老·王鸿庆民俗国画老兰州系列之牛肉面主题展”在敦煌风当代艺术馆开展,展览从5月31日开始,至6月10日结束。
2019年6月4日 10:19 /兰州 /牛肉面 /国画 /民俗 /时光
当兰州牛肉面遇见武汉热干面会碰撞出什么火花?
27日上午,兰州牛肉面创始人马保子的第四代传人马文斌和武汉蔡林记热干面制作技艺代表性传承人王永中同时出现在湖北省武汉市东湖国际会议中心,为前来参加大江大河·面面聚道——“一带一路”兰州沿江之行城际交流活动的300多名嘉宾现场展示了兰州牛肉面和武汉热干面制…
2019年5月28日 13:30 /干面 /兰州 /牛肉面 /武汉 /碰撞
牛肉面产业发展要发挥好品牌作用
3月15日,由兰州市台办、市台联、市台协共同主办的兰州牛肉拉面产业发展百年暨促进两岸交流合作研讨会如期召开。当天的会议上,来自业界代表们畅所欲言,共同为兰州牛肉拉面产业发展建言献策。
2019年3月21日 10:57 /牛肉面 /产业发展 /作用 /品牌
兰州牛肉面将组团“闯”向世界
兰州已成为牛肉拉面行业技术人才的重要输出中心地,牛肉拉面职业培训学校和各种职业技术学校优势互补,为全行业的发展壮大提供了人才支撑。
2019年3月21日 10:18 /兰州 /牛肉面 /世界
东干族留学生的“兰州情结”:让牛肉面飘香莫斯科
在俄罗斯莫斯科红场附近的临街,24岁的哈萨克斯坦东干族男孩马帝和叔叔经营着一家中餐店,汉字门头“兰州牛肉拉面”在大街小巷的俄文中格外醒目。

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